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介紹不銹鋼調理設備大體分類

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介紹不銹鋼調理設備大體分類

發布日期:2019-02-14 作者:admin 點擊:

   不銹鋼碗柜調理設備:碗柜一般分為拉門碗柜(也有叫吊門儲物柜)、拉門碗柜、翻門碗柜。三種碗柜主要根據使用習慣和廚房空間大小而定。對于不銹鋼調理設備-碗柜來說,大都偏愛予拉門碗柜,但拉門碗柜空間利用率低,放取大件物品不方便,而敞門碗柜空間利用率大,使用方便,但廚房面積較小時,不方便開門,翻門碗柜空間利用率大、省時。

  不銹鋼工作臺調理設備:在廚房中是使用頻率比較高,也比較大眾化的一種產品。主要分為柜式和簡易,簡易工作臺又分為平板、花格、沖孔和簡易。柜式又分為(單、雙)拉門、翻門、敞門,尺寸一般為1800*800*800。

不銹鋼調理設備

       不銹鋼水池調理設備:一般分為洗手池、洗菜池、浸泡池、洗碗池等。尺寸一般為600寬或者760寬,深度一般為250,排水方式一般為中間去水,也有角位去水和高位溢水。

     貨架:貨架種類比較多,也比較普遍,主要分為花格、沖孔、平板三種,尺寸一般為1200、1500、1800三種,高度一般為1550或者1800。

  廚房用車類:不銹鋼調理設備-廚房專用車主要負責傳送、回收、臨時存儲等作用。主要有送餐車、收殘車、收碗車、平板車、層架車、暖碟車等。車類也是廚房里面比較常見的一種工具,應用面積廣。實用性強,體積小,方便快捷。

  層架:主要分為掛墻類、吊頂類等。不銹鋼調理設備中的層架主要是提高廚房空間利用率,提高廚師的工作效率。

  保溫系列:有保溫柜、保溫售飯臺、暖碟臺等。不銹鋼調理設備保溫系列產品一般用于售飯區或者明檔區、臨時存儲、臨時周轉等作用。


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